2016年1月16日
尾牙怎麼吃，海洋才永續？ 環團菜色大揭密
「聽說海洋資源快枯竭了，環保團體辦尾牙還吃什麼海鮮，這樣不是很打臉嗎？」NO NO NO，海洋資源保育從來都不是不吃海鮮，海鮮仍會是人類重要的蛋白質來源之一，重點是要吃對海鮮，讓海鮮文化成為一種永續的象徵。不過，永續海鮮是個相當複雜的問題，因為海鮮種類很多，每一物種的資源狀態都不一樣，捕撈區域、捕撈方式也都是影響永續的關鍵。    焦點新聞回顧
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