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編輯室敬上

焦點新聞：祖先智慧救食安 部落復耕天然太白粉「葛鬱金」

　　　　　電動車挑戰五日環台 充電站不足成最大考驗

　　　　　保障新聞自由不違憲 新國會開放公民記者採訪權

　　　　　「濕地銀行」你來提案 美政府公開徵求補償計畫

專欄專題：【二月民俗植物曆】：甜蜜的香料植物──土肉桂

公民參與：資訊志工摘錄新聞 × 近期活動 × 推薦讀者評論

過年團聚，豐盛的圍爐年菜，總少不了幾道勾芡料理，讓食物黏稠好吃兼保暖的關鍵就在太白粉。而花蓮玉里織羅部落復耕葛鬱金，加工做成的葛鬱金粉，是天然的太白粉，年節團聚身體無負擔，不容錯過這項來自部落的珍寶。

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第一屆電動車環台Party於上月27日中午從台北101大樓出發，於1日中午返抵101大樓，結束五天旅程。活動主辦人、「綠動未來」創辦人劉小麟表示，此活動除了想讓各地民眾見證電動車環台沒問題，也為參加6月西班牙舉行的世界電動車環球賽熱身。

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1日立法院開議，第九屆立委選出了新任立院龍頭蘇嘉全、副院長蔡其昌。蘇嘉全於宣誓致詞時表示，新國會必須開放透明，才能贏得人民信任。將推動網路連署建議重大法案政策、國會資訊全面網路化，落實人民參與及溝通，同時也將全面開放公民記者進入立法院採訪。蘇嘉全說：「未來的新國會，沒有黑箱、沒有密室。」

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美國農業部長Tom Vilsack 28日宣佈，依2014年農業法案成立自然資源保育服務（Natural Resources Conservation Service, NRCS）濕地補償計劃。透過這個計畫，NRCS提供9百萬美元協助州政府、地方政府和其他符合資格的合作對象發展濕地補償作業，用於恢復、建立或促進濕地生態系統，增加農民和畜牧業者可選擇的保育措施，並讓他們保有參與其他農業部計畫的資格。

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肉桂在西方世界中是最古老的香料之一，使用的歷史超過7000年。古希臘神話裏，天堂樂園的大門是肉桂木做的。在聖經中肉桂與沒藥、乳香、安息香等齊名，均是貴重的香料。古羅馬人則稱心愛的人為「我的肉桂」、「我的沒藥」就如現代稱「蜜糖」、「甜心」一般。

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用意很好。不過台灣太多貪小便宜的人了，台北捷運站有設置「漂書」就是讓大家把不要的書放到架子上，有人想看的話就可以直接拿走，但是感覺都會被回收阿姨拿去賣錢，不管架子上是什麼書，隔天就不見了。

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